Torta fredda al caffe senza cottura, il dessert che toglie il fiato e che vi farà fare un figurone se lo porterete come regalo. Siamo stati invitati a casa di amici per cena e non sappiamo cosa portare? Niente paura, oggi vi faccio conoscere la ricetta della torta al caffè senza cottura con un’abbondante aggiunta […]
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Il caffè leccese abbina alla perfezione il gusto tostato del caffè alla dolcezza del latte di mandorle, deve essere gustato freddissimo. Oggi ci concentriamo su una variante particolarissima di caffè espresso, tipica del Salento: un caffè espresso servito assieme a un bicchiere di ghiaccio e latte di mandorla. Si tratta di una delle meraviglie del […]
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Gli scienziati stanno pensando un nuovo modo per riciclare le capsule e capire se rilascino microplastiche o nanoparticelle nel caffè. Ora sono a caccia di fondi per iniziare le ricerche“ Milano, dalle capsule del caffè al concime per gli orti: ecco il progetto degli scienziati della Bicocca Dare nuova vita al caffè esausto, differenziare […]
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Si sta per concludere un’altro anno in compagnia del Blog del Caffè. E’ stato un’anno ricco di novità, tanto lavoro e tanto ce ne aspettiamo per il 2019 che sta arrivando. Una sezione in continuo aggiornamento per poter sempre meglio rendere fruibile l’accesso a tutti i curiosi del blog. Stiamo già lavorando per allestire nuove […]
Pubblicato ilTutti i trucchi e i segreti per un buon caffè Il caffè fatto in casa con la moka spesso è prediletto da molte persone rispetto a quello della macchinetta per l’espresso o a quello del bar. Inoltre a volte la moka può risultare più comoda da utilizzare, specialmente quando abbiamo ospiti e desideriamo che […]
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