Velocissimo e versatile è un dolce che si prepara in pochi minuti

Quando si ha pochi ingredienti nella dispensa e qualche banana magari matura da utilizzare questa è una ricetta super consigliata !

Una torta International, perfetta sia a colazione che a merenda abbinata ad un tè caldo o un cappuccino.
Le tantissime varianti di preparazione la rendono versatile e deliziosa.

C’è la versione classica, ma oggi vi presentiamo quella con due ingredienti speciali: il caffè e lo yogurt, per rendere questa semplice ricetta un po’ più particolare.

Prepara i seguenti ingredienti:

2 banane mature
2 uova
40 ml latte di mandorla in capsula compatibile Dolce gusto (comodissima se non vogliamo aprire una confezione di latte sapendo di non utilizzarla nel breve periodo)
1 tazzina caffè
1 bustina lievito
50 gr farina mandorle
50 gr farina d’avena Neutra
100 gr farina tipo 1
80 gr di yogurt
30 gr scaglie di cioccolato fondente

Per la Decorazione:

1 banana
Altre scaglie di cioccolato
Noci

Procedimento:

Rendi in purea le banane mature e aggiungi prima gli ingredienti secchi e poi quelli liquidi! Per ultimo unisci il lievito setacciato e le scaglie di cioccolato! Ungi uno stampo da Plumcake con il nostro olio di cocco spray e versa il composto!

A questo punto sei pronto per decorare, io ho aggiunto altro cioccolato, noci e una banana divisa a metà!

Inforna a 180° forno statico preriscaldato per 30/35 minuti e accertati della cottura con la prova stecchino.

Lascia raffreddare il Banana Bread e gustalo a colazione o a merenda, farà impazzire tutta la famiglia!

Fonte : caffesavonashop.it/