Una volta miscelato delicatamente, il risultato sembra essere un cappuccino rovesciato

C’è un’ultimissima tendenza che sta spopolando su Tik Tok, la piattaforma più amata fra i giovanissimi (ma non solo, ndr.) che ha creato una vera e propria dipendenza da… caffè. Stiamo parlando di un video virale in cui si crea un caffè montato (al contrario) che è già diventato cult. Se siete dei veri amanti del caffè, e siete alla ricerca della bevanda perfetta per le vostre pause dallo smart working, questa potrebbe essere dunque la tendenza giusta per voi. Siete curiose di scoprire di cosa stiamo parlando?

Con quasi 10 milioni di visualizzazioni sul suo video in cui crea il caffè montato, la giovane utente di Tik Tok @imhannahcho sembra essersi inventata una nuova bevanda ad alto tasso di caffeina e super instagrammabile. Nel video si vede la giovane mettere in una ciotola del caffè istantaneo con zucchero e acqua calda e poi agitare e agitare per circa 20 minuti fino a quando il composto si trasforma in una miscela color caramello con la consistenza soffice di una nuvola. A quel punto la ragazza riempie un bicchiere di ghiaccio, versa una generosa quantità di latte e lo riempie con questa miscela magica. Una volta miscelato delicatamente, il risultato sembra a tutti gli effetti un cappuccino rovesciato: la schiuma bianca è sul fondo e sopra di essa la miscela color caramello.

Secondo il Los Angeles Times, la bevanda è recentemente decollata sui social media soprattutto in Corea del Sud. I sudcoreani lo chiamano caffè dalgona perché pare abbia il sapore della caramella coreana a nido d’ape dalgona. In India, Pakistan e Macao, la bevanda si chiama invece caffè sbattuto o, come su TikTok, caffè montato. E presto la mania del caffè rovesciato è arrivata anche in occidente. Una giornalista newyorkese del Today ha provato a farlo usando caffè istantaneo zucchero e acqua calda a cui ha aggiunto – dopo l’estenuante montatura del composto – una base di latte di cocco. L’aspetto finale garantisce assomigliava a quello visto nel video virale di Tik Tok mentre il gusto era sognante quanto l’aspettativa creata, un frappè al caffè dolce, vellutato e arioso: la pausa perfetta ai tempi dell’isolamento sociale.

COURTESY

Se sei in cerca della tua dose giornaliera di caffeina (come non capirti, ndr) questa è dunque la tendenza perfetta da seguire per combattere la quarantena a colpi di tazze di caffè, ops caffè montato aka cappuccino rovesciato.

La ricetta per preparare il caffè montato diventato virale su TikTok

Ingredienti:

– 1 cucchiaio di caffè solubile

– zucchero q.b.

– 1 bicchiere di latte

– alcuni cubetti di ghiaccio

Preparazione:

Iniziamo dalla preparazione della schiuma di caffè che servirà a decorare il nostro caffè montato.

Mescoliamo lo zucchero con un cucchiaio di caffè solubile per circa 4 minuti. É possibile farlo manualmente o utilizzare un miscelatore elettrico per risparmiare tempo.

Una volta ottenuta la consistenza di una nuvola e quando la miscela sarà diventata color caramello è sufficiente prendere una tazza oppure un bicchiere, posizionare alcuni cubetti di ghiaccio, aggiungere il latte e guarnire con la schiuma di caffè nella parte finale. Et voilà ecco che magicamente avremo ricreato il nostro cappuccino rovesciato. Una bevanda a base di latte freddo condita con una schiuma di caffè super cremosa.

PICCOLO XS MANUALE BLACK NOVITA

FONTE: elle.com