Cultura, novità, innovazione, con un’occhio sempre rivolto alla tradizione. Tutto questo puoi trovare nel blog del caffè.
De’ Longhi, azienda leader nel settore delle macchine da caffè, lancia la sua prima campagna globale, affidata al regista Damien Chazelle e con protagonista Brad Pitt. “De’ Longhi è cresciuta in maniera straordinaria negli ultimi anni, e la produzione di macchine da caffè ha ormai assunto un ruolo centrale in questa crescita” dice Massimo […]
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L’assunzione di caffeina è così radicata nelle abitudini degli esseri umani da renderne di fatto invisibili gli effetti, che invece sono parte integrante della nostra normale coscienza Fin dall’inizio della loro storia sulla Terra, attraverso una presumibilmente lunga e pericolosa serie di prove ed errori, gli esseri umani hanno fatto uso delle piante per diversi […]
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La siccità e il gelo minacciano le colture di caffè in Brasile, il più grande produttore mondiale; giovedì i futures sul caffè sono aumentati del 10%, stabilendo il più alto aumento in un solo giorno dall’inizio del 2014 e il prezzo di chiusura più alto in più di sei anni. “A causa del gelo insolitamente […]
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Le conclusioni del team di ricerca: “I nostri risultati supportano l’ipotesi che i fattori nutrizionali possano influenzare aspetti distinti del sistema immunitario, quindi la suscettibilità al Covid-19.” Nello studio “Dietary Behaviors and Incident Covid-19 in the UK Biobank” pubblicato sulla rivista scientifica Nutrients, è emerso come bere il caffè possa aiutare, insieme ad altri […]
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Identificata proteina che gioca ruolo chiave contro recidive Lo studio pubblicato sulla rivista internazionale Molecules: “Riduce la crescita di cellule responsabili della recidiva” La caffeina ha un effetto protettivo contro la crescita delle cellule di melanoma umano e potrebbe aiutare a ridurre la crescita di cellule responsabili di recidive. Questa la conclusione di uno […]
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La nota imprenditrice e influencer lombarda Chiara Ferragni ha aperto un temporary bar a Milano in cui propone un costosissimo caffè aromatizzato. Modesto invito: vada a Napoli a provare la vera tazzulella. Le resteranno addirittura dei soldi di resto, con cui magari potrà offrire caffè sospesi. Premessa fondamentale: può venderlo a quanto le va. […]
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È quanto emerge da un’elaborazione dell’Adnkronos sul Rapporto Ristorazione 2020 di Fipe-Confcommercio, basato sui dati Istat risalenti al dicembre 2020. L’espresso costa di più al Nord (specie Nordest), meno nelle metropoli e al Sud. LA CLASSIFICA Le perdite economiche causate dalle restrizioni anti-Covid hanno portato in Italia a un aumento del costo del caffè, la bevanda che […]
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L’incremento del fatturato spinto dall’ottimo andamento del sistema Vertuo, che non ha cloni, e dalla tenuta dell’Original, quello delle note capsule in alluminio da 5 grammi. In vista un investimento da cento milioni per ampliare il centro di produzione di Avenches in Svizzera. L’andamento delle vendite nelle diverse zone del mondo e le prospettive future […]
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IL CAFFÈ STARBUCKS® A CASA TUA: finalmente lo stesso caffè che trovavi solo nelle caffetterie STARBUCKS® di tutto il mondo ora le potrai gustare comodamente nel tuo divano di casa; Sono finalmente disponibili le capsule, i grani e il caffè macinato a marchio Starbucks. Sin dal 1971 questa azienda che ha sede a Boston, tosta solamente chicchi interi 100% Arabica della migliore qualità […]
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Il caffè è al centro di un mondo, che sorso dopo sorso sa coinvolgere e farsi scoprire. Ma da dove iniziare a esplorarlo? Semplice, partendo dalla “A” di acqua! A come acqua, che gioca un ruolo fondamentale nel gusto del caffè. B come bar, l’unità di misura della pressione. Grazie ai 15 bar di pressione, le macchine da caffè hanno […]
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