Cultura, novità, innovazione, con un’occhio sempre rivolto alla tradizione. Tutto questo puoi trovare nel blog del caffè.
Noi italiani si sa amiamo il caffè. Impossibile pensare di farne a meno nell’arco di una giornata. Espresso, alla turca, a pressione, a casa, al bar, ogni momento è quello giusto. Oggi pero vogliamo segnalarti una cosa riguardo la cara e vecchia cuccuma. La moka; sempre in voga, anche se nel corso degli ultimi anni […]
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I fondi del caffè non dovrebbero mai essere buttati nel secchio dell’umido ma riutilizzati in casa riciclandoli così. La parola d’ordine è quella di riciclare, dando una seconda vita ad oggetti e prodotti che hanno più usi differenti. È il caso dei fondi di caffè, con una produzione giornaliera di notevoli quantità seppur in ambito casalingo. […]
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Novità Starbucks 2023, al via il lancio della nuova linea di bevande all’olio d’oliva. E tra queste c’è anche il caffè. Da oggi, 22 febbraio, la nuova linea di prodotti Starbucks Oleato sarà disponibile in tutti gli store d’Italia. Tra gli ingredienti del nuovo prodotto ci sono l’Arabica Starbucks emulsionato con un cucchiaio (ovvero 15 ml, […]
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Una macchina americana tradizionale a filtro può produrre 1,5 volte più emissioni di una cialda carta o capsula. Una ricerca recente dell’Università del Quebec (Canada) ha reso noto uno studio che esamina la quantità di gas serra associata alla preparazione di una tazza di caffè Sono oltre 2 miliardi le tazzine di caffè che vengono consumate ogni […]
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L’AD Alessandro Nava: “Ad aprile installeremo circa 700 pannelli solari e predisporremo un nuovo catalizzatore per abbattere le emissioni di C02. Particolare attenzione la rivolgeremo alla digitalizzazione per rispondere alle logiche dell’Industria 4.0″ FANO (Pesaro Urbino) Ultramar Caffè chiude il 2022 con un fatturato complessivo intorno ai 20 milioni di euro, per un aumento del […]
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Abiti a Fano, Marotta e limitrofi e ti sei accorto che ti manca il caffè, ma preferiresti non uscire di casa? ? Hai poco tempo e non riesci ad infilarci un’uscita per venirci a trovare ?. Ci pensiamo noi di Capsule & Coffee! Tutti i giorni effettuiamo consegne a domicilio, con cui ti portiamo il tuo […]
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Si chiama caffè turco e viene realizzato in molti Paesi Arabi. Ha una storia più profonda rispetto all’espresso che siamo abituati a bere e il suo passato è avvolto tra storia, miti e leggenda. Ibrik o cezve per i locali, semplicemente caffè orientale, turco o “alla turca” se adattato alla nostra lingua. Patrimonio immateriale dell’umanità […]
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Le dimissioni, “per motivi personali” saranno operative dal 31 agosto prossimo e la società ha avviato le procedure per la successione. Era in carica dal 1° maggio 2020. Lo scorso 20 aprile era stato confermato dall’assemblea degli azionisti TREVISO – Una notizia clamorosa e assolutamente inattesa ha scosso il settore nella serata di venerdì 17 […]
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Uno studio intitolato “Effect of Different Coffee Brews on Tryptophan Metabolite-Induced Cytotoxicity in HT-29 Human Colon Cancer Cells“, recentemente pubblicato sulla rivista Antioxidants, condotto dai gruppi di ricerca FoodLab di Alberto Ritieni, docente del Dipartimento di Farmacia e quello di Michela Grosso, docente del Dipartimento di Medicina Molecolare e Biotecnologie Mediche dell’Ateneo Federico II, oltre al Laboratorio di Chimica degli Alimenti e Tossicologia dell’Università di Valencia […]
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Il caffè è la bevanda perfetta per dare un sapore unico al nostro Natale. Ecco tutti i segreti per degustarla e apprezzarla nel modo migliore. Il rito del caffè e quello delle festività natalizie sono uniti da un legame profondo: quello del concedersi un momento di condivisione e socialità insieme ai nostri cari, ma anche […]
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