Descrizione

Una miscela di altissima qualità creata combinando le migliori single origin di caffè Arabica e Robusta. Filicori Zecchini ha selezionato solo i migliori chicchi di caffè per garantirti un aroma straordinario e un gusto davvero unico al mondo.

ESPERIENZA DEL GUSTO

Gran Crema Forte è una miscela dal carattere complesso e deciso. Un caffè dal profumo carico di intensità e aromi, un gusto molto corposo, rotondo ed equilibrato, con un valore dell’amaro ben percepibile e un acido medio-basso. L’aroma è ricco, caratterizzato da note di cereali tostati e da un retrogusto fine ed equilibrato. La miscela perfetta per un espresso di qualità superiore, dedicato agli amanti del caffè forte e pieno di sensazioni. Filicori Zecchini Gran Crema Forte è certificata dall’Istituto Nazionale Espresso Italiano (INEI).

LA TOSTATURA SEPARATA

La tostatura è il momento più importante e delicato della produzione del caffè. È proprio in questa fase che i chicchi verdi si colorano e assumono il loro aroma definitivo. Ogni tipo di caffè verde ha un proprio punto di cottura ottimale, solo tostando separatamente le diverse monorigini si può ottenere da ognuna una qualità straordinaria.

Composizione della miscela: Brasile Santos ny2, Vietnam speciale gr.1, Indiano parchment pb.