IL CAFFÈ TRASPARENTE: SARÀ QUESTO IL PROSSIMO TREND?

Se amate il caffè, ma siete ossessionati dalla possibilità che i vostri denti si macchino, c’è una novità: il caffè trasparente. CLR CFF è stato inventato da due fratelli della Slovacchia, Davide e Adam Nagy, che vivono a Londra e ovviamente sono grandi consumatori di ...

Bere caffè fa bene alla salute, la scienza lo dimostra

Bere caffè fa bene alla salute, ecco i risultati di una recente ricerca in merito ai benefici del caffè Bere caffè fa bene alla salute. Fin troppe volte ci siamo ritrovati a pensare che in realtà la caffeina non facesse esattamente bene per il nostro benessere. Ebbene, a qua ...

Condividere by Lavazza: nasce a Torino una nuova filosofia del gusto

Voluto da Lavazza e studiato insieme a Ferran Adrià, CONDIVIDERE by Lavazza avrà una scenografia da Oscar, disegnata da Dante Ferretti, mentre la cucina e la gestione del ristorante saranno curate da Federico Zanasi, un giovane e brillante chef italiano. TORINO – Dividere c ...

Pronta la mappa del Dna del caffè arabica

Per difendere le colture dai cambiamenti climatici E’ pronta la mappa del Dna del caffè arabica, la varietà più diffusa nel mondo e alla base del 70% della produzione globale di caffè. Le sequenze che racchiudono il segreto dell’aroma di questa varietà di caffè d ...

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In Brasile scarseggia il caffè

C’è stato un grosso calo nella produzione della varietà robusta, quella usata dall’industria del caffè solubile, e questo ha fatto crescere i prezzi in tutto il mondo Il Brasile è il primo paese al mondo per produzione ed esportazione di caffè, ma quest’anno per ...