L’intervista. Massimo Zanetti: “Starbucks in Italia? Non ci fa paura”

Dalle Hawaii alla Finlandia, Massimo Zanetti ha portato il caffè in oltre 110 Paesi. La prossima frontiera è l’Africa. Sullo sbarco della catena americana in Italia: «Non dobbiamo giocare in difesa: abbiamo sempre insegnato agli altri cosa significhi l’eccellenza». MILANO – ...

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Come preparare un caffè perfetto con la moka

Tutti i trucchi e i segreti per un buon caffè Il caffè fatto in casa con la moka spesso è prediletto da molte persone rispetto a quello della macchinetta per l’espresso o a quello del bar. Inoltre a volte la moka può risultare più comoda da utilizzare, specialmente quando a ...

Il caffè? Uno su due si beve alla “macchinetta”

I distributori automatici stanno diventando una punta del Made in Italy: dall’Italia arrivano i due terzi di quelli installati nel mondo, lungo la Penisola sono installati 800mila apparecchi L’adagio popolare – specialmente nelle regioni del Mezzogiorno  ...

Caffè: non solo da bere, ma anche da mangiare

Visita al Lavazza Innovation Center di Torino dove vengono sperimentate le ricette per le miscele delle nuove capsule. E dove gli chef eleborano ricette creative dai primi piatti ai dolci, dai cocktail al caviale Il caffè? Non solo una bevanda, ma una vera e propria esperien ...

IL CAFFÈ TRASPARENTE: SARÀ QUESTO IL PROSSIMO TREND?

Se amate il caffè, ma siete ossessionati dalla possibilità che i vostri denti si macchino, c’è una novità: il caffè trasparente. CLR CFF è stato inventato da due fratelli della Slovacchia, Davide e Adam Nagy, che vivono a Londra e ovviamente sono grandi consumatori di ...